Date
ターゲット
今回の山菜採りでは以下がターゲットでした。
- わらび
割とメジャーな山菜。山菜の割には癖が強くないので食べやすい。煮た後に麺汁をつけてそのまま食べたり、煮物に入れたりする
- ウド
個人的に一番好きな山菜。香りが強い。味噌汁に入れたり、ごま油で炒めると美味しい。
- しどき
スーパー癖の強い山菜。好き嫌いが別れる。煮た後に麺汁に漬け込んで食べる。
トラブル
去年の大型台風の影響で山が変わっており苦労しました。下の画像は元々道だった場所です・・・本来は車で入っていけるのですが、やばい状態だったので手前に車をおき徒歩で登っていきました。
成果
山が変わってしまった影響もあり、例年よりは取れた量は少なかったです 😢
追記： うちの裏山ではタラの芽がよく取れました 🎉
